Wij zijn gesloten
Vanaf 1 mei hebben wij helaas moeten besluiten om de deuren van de proeftuin definitief dicht te doen.Wij bedanken u voor uw vertrouwen en zien u graag bij onze andere locatie Op Duur.
DE PROEFTUIN VAN SALLAND
De Proeftuin van Salland is een streekrestaurant met een menu vol verhalen uit het mooie en gastvrije Salland.
Een restaurant voor jong en oud waar een ongedwongen en natuurlijke sfeer hangt.
We proberen zo veel mogelijk lokale producten in onze gerechten te verwerken en oude Sallandse gerechten een nieuw leven in te blazen.
We vinden het belangrijk om te weten waar het eten vandaan komt en willen dat graag uitdragen.
Zo komt ons brood van Bakkerij Bökkers Mölle (Olst), het Maas Rijn & IJssel rund van Boerderij De Riet van de familie Lugtenberg (Boskamp) en halen we het Fruit bij fruitbedrijf van Vilsteren (Wijhe).
Onze gerechten worden in tussengerecht formaat geserveerd zodat je van meerdere gerechten kunt proeven en gezellig samen kunt delen.
Het is onze uitdaging om een uitgebreid menu aan te bieden met groenten in de hoofdrol.
